Das Unsichtbare sichtbar machen – Ein Frühstück ohne Zucker?

Das Unsichtbare sichtbar machen: Das Wissen über Zucker in Süßigkeiten und Softdrinks ist mittlerweile weit verbreitet – doch inwiefern unterscheidet sich dieser von der vermeintlich gesunden Orange? Und was hat auf einmal der neue low-fat Käse auf unserem Frühstücksbrot damit zu tun? Mit Hilfe des wissenschaftlichen Sachcomics „Die Anthropozän-Küche. Matooke, Bienenstich und eine Prise Phosphor – in zehn Speisen um die Welt“ lassen sich komplizierte Themen anschaulich und einfach darstellen – und im Rahmen dieses kleinen Workshops die oben aufgezeigten Fragen beantworten.

Im Rahmen der Ausstellung „+ultra. gestaltung schafft wissen“